如何正确全面的理解酱香?可以从四个维度来理解:酱香的来源;酱的香味;酱的味道;酱香的体验。
一、酱香的来源
为什么茅台镇镇的酒叫酱香白酒?它来源于茅台镇当地的一种食物:麦酱;麦酱典型而迷人的风味是:甜、咸、鲜;茅台镇酒里有它明显的影子。
二、酱的香气
酱的味道是什么?它是一种复合香型,是粮香、曲香、花香、果香、坚果香、烘焙香、沉香香的大融合。是世界上风味浓郁、层次分明的高级饮品。
第三,酱的味道
和香是酱香的两面,香是复合香,香是协调香;酱的味道极其精致!它要求“酸甜苦辣咸鲜”五种基本口味,各种口味协调!你什么意思?你必须拥有悉数的味道,但没有一种会出现;必须达到一种奇妙的平衡。你能感受到酒在口中如鲜花般绽放,带给你难以言喻的愉悦和舒适,带给你更好的舌尖体验和味蕾感受!
四、酱香体验
酱香是一种怎样的体验:闻一闻它的香味:淡雅,舒适,清新,淡雅,不浓烈,不白酒加工,不张扬,他的味道非常丰富,令人愉悦,酒体干净,细腻,醇厚,入口即化,回味甘甜,挥之不去。酒进入你的身体很长一段时间后,你会感到放松和温暖。简而言之,酱香白酒是一种一旦爱上就无法自拔的酒!